自家製麺223

自家製麺223でまず気になるのは、店名にも掲げる麺の存在感。小ラーメンを食べた人は、濃厚な豚の旨みを受け止める極太麺を、噛みごたえと小麦の風味を楽しめる一杯として紹介しています。「小」でも麺量がしっかりあるという感想があり、量を控えめにしたい人には麺少なめを選んだという声も。

ラーメンは、豚骨醤油のコクを軸に、ヤサイ・ニンニク・アブラのトッピングを選ぶスタイル。野菜を増して食べた人からは、食べ進めるほど満腹感のあるボリュームについても声が寄せられています。

汁なしは、ラーメンとは違う食べ方をしたいときの選択肢。メニューにはマヨネーズやアブラのトッピングに加え、生玉や韓国のり、まぜ魚粉もあり、好みの組み合わせを考える楽しみがあります。魚粉や生玉子を合わせたつけ麺を楽しんだ人もおり、麺を中心に食べ方を変えてみたいときにも気になる一軒です。

食事は店内で。予約には対応しておらず、支払いは現金のみと案内されています。